الملح ضروري للجسم، لكن زيادته تضر القلب والكلى وتؤثر على ضغط الدم والسكر، لذا تقليله يعزز الصحة ويحمي الجسم.

الجسم يحتاج إلى كمية معتدلة من الملح للحفاظ على توازن السوائل وتنظيم وظائف العضلات والأعصاب ودرجة الحرارة، لكن الإفراط في تناوله يشكل خطرًا صحيًا كبيرًا، إذ يرتبط استهلاك الملح الزائد بارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والكلى، بالإضافة إلى التأثير السلبي على مستويات السكر وصحة العظام والكبد.

لهذا السبب، توصي الجمعية الأمريكية للقلب بتقليل كمية الصوديوم والملح اليومية كأحد الإجراءات الأساسية لتعزيز الصحة العامة والوقاية من مضاعفات هذه الأمراض المزمنة. تقليل الملح يساعد على تخفيف العبء على الكلى، وتقوية العظام، وتقليل تجمع السوائل، وتحسين التحكم في مرض السكري.

لتطبيق هذه التوصيات بشكل فعال، يجب تجنب الأطعمة المصنعة والمجمدة التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، والاعتماد على نظام غذائي متوازن منخفض الملح، مما يعزز صحة القلب والجهاز الهضمي ويقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة، باتباع هذه الخطوات، يمكن الحفاظ على صحة أفضل وجودة حياة محسنة. (İLKHA)