Malatya'da 1 Ekim itibarıyla 200 gram pide ekmeğinin fiyatının 15 TL olacağını açıklayan Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, artan un, yakıt, işçilik ve kira maliyetlerine dikkat çekerek, "Aslında fiyat 20 TL olmalıydı ama fedakârlık yapıyoruz." dedi.

Malatya'da 200 gram pide ekmeği 3 Nisan 2025 tarihinde 10 TL'den 12,5 TL'den yükselirken, 5 ay sonra yapılan ikinci zamla birlikte 15 TL'ye yükseldi. 200 gram somun ekmeği ise 10 TL'ye satılırken, bazı esnaflar 7 TL'den satıyor. Halk ekmeği ise 9 TL'den satılıyor.

Malatya Fırıncılar ve Unlu Maddeler İmalatçılar Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, pide ekmeğine yapılan zamla ilgili İLKHA muhabirine açıklamalarda bulundu.

"Girdi maliyetleri nedeniyle zam kaçınılmaz oldu"

Büyükelçi, son 5 ayda üretim maliyetlerinde ciddi artışlar yaşandığını belirterek, "Yakıt ve una yüzde 50 zam geldi. İşçi ücretleri ve kiralar da yüzde 50'ye yakın arttı. Bu nedenle zam kaçınılmaz oldu." dedi.

"Şu anda 200 gram pide ekmeğinin fiyatı 20 TL olması gerekiyordu"

1 Ekim itibarıyla 200 gram pide ekmeğinin fiyatı 12,5 TL'den 15 TL’ye yükseleceğini açıklayan Büyükelçi, "Aslında şu anda 200 gram pide ekmeğinin fiyatı 20 TL olması gerekiyordu ama biz fedakârlık yapıyoruz." ifadelerini kullandı.

"Pide ile somun ekmek arasındaki fiyat farkı işçilikten kaynaklanıyor"

Pide ile somun ekmek arasındaki fiyat farkına da değinen Büyükelçi, "Pide el emeğiyle yapılıyor, somun ise makinelerle üretiliyor. Bizim üretim kapasitemiz düşük, işçilik maliyeti yüksek. Bu da fiyatlara yansıyor." dedi.

Un fiyatlarının 700 TL'den 1100 TL'ye çıktığını, odunun kilosunun ise 3 TL'den 5 TL'ye yükseldiğini belirten Büyükelçi, "Vatandaş demesin fırıncı zamcıdır. Biz zam meraklısı değiliz, mecburiyetten zam yapıyoruz." dedi. (İLKHA)