Malatya, deprem sonrası yeniden yapılanma sürecinde bu kez mutfağının zenginliğiyle öne çıkıyor. Kültür Yolu Festivali kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda oluşturulan Gastronomi ve Kültür Sokağı, kentin yöresel ürünlerini ziyaretçilerle buluşturuyor.

Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, hedeflerinin Malatya mutfağını önce Türkiye’ye, ardından dünyaya tanıtmak olduğunu söyledi.

6 Şubat depremlerinin ardından yeniden ayağa kalkma mücadelesini sürdüren Malatya, sahip olduğu tarihi ve kültürel değerlerin yanı sıra gastronomisiyle de adından söz ettirmeye hazırlanıyor. 8-16 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilen Malatya Kültür Yolu Festivali, kentin yöresel tatlarının tanıtılması açısından da önemli bir buluşmaya sahne oluyor.

Festival kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda kurulan Gastronomi ve Kültür Sokağı’nda Malatya’nın ilçelerine özgü ürünler ve yöresel lezzetler ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, festival alanını ziyaret ederek stantları gezdi. Gastronomi Sokağı’nda esnaf ve vatandaşlarla sohbet eden Er, ilçelerin yöresel ürünlerinin tanıtıldığı stantlarda incelemelerde bulundu.

Gastronomi Festivali, Kültür Yolu Festivali ile birleşti

Geçtiğimiz yıl Kültür Yolu Festivali kapsamında oluşturulan Gastronomi Sokağı’nın yoğun ilgi gördüğünü belirten Başkan Sami Er, bu yıl planlanan Gastronomi Festivali’nin Kültür Yolu Festivali çatısı altında gerçekleştirildiğini söyledi.

Er, geçen yıl festival programında gastronomiye yönelik özel bir bölüm bulunmamasına rağmen oluşan yoğun talep üzerine çalışmaların başlatıldığını belirterek, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile yapılan görüşmeler sonucunda gastronomi etkinliklerinin festival programına dahil edildiğini ifade etti.

Festivalin ilk gününde yoğun bir katılım yaşandığını belirten Er, 16 Ağustos’a kadar Malatya’da kültür, sanat ve gastronomi başta olmak üzere çok sayıda etkinliğin gerçekleştirileceğini kaydetti.

“Malatya artık depremle anılmasın”

Festivalin kent açısından yalnızca bir etkinlik takvimi olmadığını vurgulayan Başkan Er, Malatya’nın depremle değil, sahip olduğu değerlerle gündeme gelmesini istediklerini söyledi.

Er, etkinliklerin kentin normalleşme sürecine katkı sağladığını belirterek, Malatya’nın tarihi, kültürel ve doğal zenginliklerinin yanı sıra güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu ifade etti.

Gastronominin günümüzde turizm açısından önemli bir çekim alanı haline geldiğine dikkat çeken Er, Malatya mutfağının daha geniş kitlelere ulaştırılması için çalışmaların sürdürüleceğini belirtti.

“Malatya mutfağını önce Türkiye’ye, ardından dünyaya tanıtacağız” diyen Er, gastronomi alanında kentte farkındalık oluşturmayı hedeflediklerini söyledi.

31 lezzet noktası ekonomiye katkı sağlayacak

Gastronomi çalışmalarının yalnızca tanıtım boyutuyla sınırlı olmadığını belirten Başkan Er, sektörün kent ekonomisine de katkı sunacağını ifade etti.

Malatya’da 31 farklı noktada lezzet noktası oluşturulduğunu belirten Er, bu alanlarda esnafın yöresel ürünlerini tanıtma fırsatı bulacağını ve gastronomi hareketliliğinin üretici ile işletmelere ekonomik katkı sağlayacağını dile getirdi.

Gastronomi Merkezi eğitim ve tanıtım üssü olacak

Malatya’nın gastronomi alanındaki çalışmalarını kalıcı hale getirmek amacıyla Yüzüncü Yıl Kent Parkı içerisinde Gastronomi Merkezi de oluşturuldu.

Merkezin yalnızca yöresel yemeklerin sunulduğu bir restoran olarak faaliyet göstermeyeceğini belirten Başkan Er, burada gastronomi eğitimleri, kurslar ve çeşitli etkinliklerin düzenleneceğini söyledi.

Er, merkezin Malatya mutfağının tanıtılması ve geliştirilmesinde önemli bir rol üstleneceğini belirterek, ziyaretçilerin Malatya lezzetlerinin yanı sıra farklı mutfaklardan tatlarla da buluşabileceğini ifade etti.

Gastronomi Merkezi’nin açılışının ise ünlü şef Ömür Akkor’un katılımıyla gerçekleştirilmesi planlanıyor.

Ünlü şefler Malatya’da buluştu

Festivalin gastronomi programına Türkiye’nin tanınmış şeflerinden Ömür Akkor da katkı sunuyor. Akkor’un ev sahipliğinde Türkiye’nin farklı bölgelerinden önemli şefler ve gastronomi alanında çalışan basın mensupları Malatya’da bir araya geldi.

Başkan Er, bu buluşmaların Malatya mutfağının ulusal ölçekte tanıtılması açısından önemli olduğunu belirterek, kentin gastronomi alanında hak ettiği noktaya ulaşmasını hedeflediklerini söyledi.

Malatya etkinliklerle yeniden buluşuyor

Kültür Yolu Festivali kapsamında toplam 149 etkinlik düzenlenirken, Malatya’da yıl boyunca farklı alanlarda da organizasyonlar gerçekleştiriliyor.

Arslantepe Yarı Maratonu, Malatya Kayısı Festivali ve Dağ Bisikleti Yarışması gibi organizasyonların yanı sıra Uluslararası Altın Kayısı Satranç Turnuvası’nın da düzenleneceğini belirten Başkan Er, kentin önümüzdeki dönemde daha fazla ulusal ve uluslararası etkinliğe ev sahipliği yapacağını söyledi.

Malatya Büyükşehir Belediyesi, bu organizasyonlarla kentin yalnızca yeniden inşa edilen yönünü değil; tarihi, kültürel, sportif ve gastronomik kimliğini de öne çıkarmayı amaçlıyor. (İLKHA)