Manisa, İzmir ve Denizli bağlarında yetişen sultani çekirdeksiz üzümün ihracat serüveni 4 Ağustos 2025 Pazartesi günü başlıyor. Osmanlı saray mutfaklarının gözdesi olan bu üzüm çeşidi, bu yıl da dünya sofralarında yerini almaya hazırlanıyor.

Ege Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü öncülüğünde oluşturulan komisyonun yaptığı incelemeler sonucunda, sultani çekirdeksiz sofralık üzümün kesim tarihi 3 Ağustos, ihracat tarihi ise 4 Ağustos olarak belirlendi. Mevlâna (Razaki tipi) üzüm çeşidi ise 14 Ağustos’ta kesilecek, 15 Ağustos’ta ihraç edilmeye başlanacak.

Üzümün sağlık katkıları saymakla bitmiyor

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, bu üzüm türünün içerdiği C ve K vitaminleriyle bağışıklığı güçlendirdiğini, kalp ve damar sağlığına katkı sunduğunu belirtti. Üzüm çekirdeğindeki antioksidanların ise cilt yaşlanmasını geciktirdiğini vurguladı. Polifenoller açısından zengin olan üzümün, hafızayı desteklediğini ve çocuklarda zihinsel gelişimi olumlu yönde etkilediğini ifade etti.

Uçak, yetişkinlerin günde 200 gram, çocukların ise 100 gram taze üzüm tüketmesini önerdi. Ürünün her bütçeye uygun fiyat aralığında satışa sunulduğunu da ekledi.

Türkiye, 2024 yılında 35 bin ton sofralık sultani çekirdeksiz üzüm ihracatı gerçekleştirmiş ve bu satışlardan 81 milyon dolar gelir elde etmişti. Başkan Uçak, bu yıl da benzer hatta daha yüksek bir ihracat beklediklerini belirterek, 2025 yılı hedefinin 100 milyon dolar olduğunu açıkladı. Tüm sofralık üzüm ihracatının ise 150 milyon dolara ulaşması bekleniyor.

En büyük alıcı yine Rusya

Geçtiğimiz yıl sultani çekirdeksiz üzüm ihracatında Rusya ilk sırada yer aldı. Bu ülkeye 33,3 milyon dolarlık ihracat yapılırken, Ukrayna 15,7 milyon dolar ile ikinci, Polonya ise 7,5 milyon dolar ile üçüncü sırada yer aldı. Almanya ve Romanya da Türkiye’den önemli miktarda üzüm alımı gerçekleştiren ülkeler arasında yer aldı. Türkiye toplamda 46 ülkeye bu üzüm çeşidini ihraç etti. (İLKHA)