Konya mutfağının köklü lezzetlerinden yağ somunu, sade yağlı tarifinden küflü peynirli, pastırmalı, kavurmalı ve sucuklu çeşitlerine uzanan zenginliğiyle özellikle kahvaltı sofralarında tercih ediliyor. Fırıncı Ahmet İriş, yöresel lezzetin geçmişini ve yaklaşık 15 yıl önce başlayan değişimini anlattı.