Siirt'te 45 yıldır fıstık üreticiliği yapan Hayrettin Dağtekin, babasından kalan bahçesinde yıllardır sürdürdüğü hasat geleneğini şimdi torunlarıyla devam ettiriyor.

Siirt'te fıstık hasadı sürerken, bazı üreticiler için hasat dönemi yalnızca bir yıllık ürünün toplanması anlamına gelmiyor. Babadan oğula, çocuklardan torunlara uzanan bir emeğin ve yılların birikiminin de devam ettiği bu dönemde, 45 yıllık fıstık üreticisi Hayrettin Dağtekin'in bahçesinde farklı bir hasat hikâyesi yaşanıyor.

Dağtekin, babasından kalan fıstık bahçesinde yıllar önce çocuklarıyla başladığı hasadı bugün torunlarıyla sürdürüyor.

"Geçen seneye kadar çocuklarla beraber geliyorduk. Şimdi artık torunlarla beraber hasadımızı yapıyoruz." diyen Dağtekin, torunlarının büyüyerek hasada katılmasından duyduğu mutluluğu şöyle anlatıyor:

"Allah'a çok şükür, bu sene torunlarla beraber geldik. Görüyorsun, artık torunlar da büyüdü, ağaca çıkıyorlar. Geçen yıllarda çocuklarla beraber hasat yapıyorduk. Çocukları artık bıraktık, şimdi sıra torunlarda."

Hırsızlık endişesi hasadı erkene çekti

Dağtekin'in 45 yıllık hasat geleneği bu yıl bazı endişelerle devam ediyor. Fıstığın değerinin artması nedeniyle ürünlerini korumak için gece gündüz nöbet tuttuklarını belirten Dağtekin, hırsızlık endişesi nedeniyle hasada erken başladıklarını söyledi.

Dağtekin, "Hırsızlardan endişe ettiğimiz için biraz erken hasat yaptık." dedi.

Daha önce bahçelerinde bekçi tuttuklarını ancak bu yıl bekçi bulamadıklarını belirten Dağtekin, özellikle son bir aydır gece gündüz nöbet tuttuklarını söyledi.

"Fıstığın değeri fazla olduğu için özellikle son bir ayda gece gündüz nöbet tutuyoruz. Bu da biraz masraf çıkarıyor. Daha önce bekçi falan tutuyorduk. Bu sene bekçi tutmadık, daha doğrusu bulamadık." ifadelerini kullandı.

Dağtekin, geçmiş yıllarda jandarma ekiplerinin de bölgede dolaştığını belirterek, "Jandarma ekipleri de dolaşıyordu. Ama bu sene onları pek görmedik." dedi.

Bu bahçede rekolte yüzde 60-70 düştü

Bu yılki hasadın kendi bahçeleri açısından geçen yıla göre önemli ölçüde düştüğünü belirten Dağtekin, dolunun da ürünü olumsuz etkilediğini söyledi.

Geçen yıl kendi bahçesinden 300 kilogram ürün aldığını belirten Dağtekin, bu yıl yaklaşık 100 kilogram ürün beklediğini ifade etti.

"Hasadımız geçen seneye nazaran en az yüzde 70 düştü. Bir de dolu vurduğu için hasadımız düşmüştü." diyen Dağtekin, rekoltenin kendi bahçelerinde en az yüzde 60-70 oranında düştüğünü söyledi.

Düşük rekolteye rağmen elde edilen ürünün kalitesinden memnun olduğunu belirten Dağtekin, "Fıstığın kalitesi güzel. Hem ağacın gücüne göre hem de daha erken geldiği için fıstıklar daha sağlam ve kaliteli." ifadelerini kullandı.

"Fıstığın emeğine göre fiyatı normal"

Fıstığın fiyatının yüksek olduğunu ancak üretim maliyetleri ve verilen emek dikkate alındığında fiyatın normal olduğunu belirten Dağtekin, ortalama bin liralık fiyatın masraflar göz önüne alındığında anlaşılabilir olduğunu söyledi.

"Fiyat noktasında bana göre pahalıdır. Ama masrafına, fıstığın emeğine göre normaldir. Tabii ki fıstık biraz pahalı olabilir. Fakat fıstığın ortalama bin liraya satılması normaldir." diyen Dağtekin, kendisi açısından ise elde edilen gelirin emeği tam olarak karşılamadığını belirtti.

İşçi maliyeti de arttı

Hasat dönemindeki işçilik maliyetlerine de değinen Dağtekin, bu yıl işçi fiyatının 2 bin liraya çıktığını söyledi.

"Bu yıl işçi fiyatı da 2 bin liraya çıktı. Bu masraflara rağmen Allah'a çok şükür, yine de iyidir." diyen Dağtekin, tüm zorluklara rağmen şükretmeye devam ettiğini ifade etti.

Dağtekin'in 45 yıl önce babasından kalan bahçede başlayan fıstık hikâyesi, bugün torunlarının da ağaca çıkmasıyla yeni bir kuşağa taşınıyor.

Çocuklarıyla başladığı hasadın şimdi torunlarıyla devam ettiğini belirten Dağtekin'in sözleri, yıllardır aynı topraklarda sürdürülen emeğin nesilden nesile aktarıldığını gösteriyor. (İLKHA)