Ordu’da gezgin arıcılık yapan Yılmaz ailesi, dedelerinden miras kalan bal üretimini nesillerdir sürdürüyor. Gezgin arıcılığın temelini atan aile, 1970 yılından beri her bahar ayında Şırnak’ın İdil ilçesine gelerek bal üretimi gerçekleştiriyor.

İdil’deki Alem Dağı çevresinde bulunan nefel, yonca çiçeği, tüsü dikeni, çakır dikeni ve sarı dikenler; bal üretimi için arıcıların vazgeçilmez rotası konumunda yer alıyor. Her yıl bahar ayının gelişiyle birlikte bölgeye yerleşen gezgin arıcılar, burada tonlarca kilo katkısız ve doğal bal elde ediyor.

İdil’e gelen Yılmaz ailesi, sadece bal üretmekle kalmayıp arıcılığın bölgede geliştirilmesi için de faaliyetlerini sürdürüyor. Aile, aynı zamanda ilçe halkına arıcılık ve bal üretimi üzerine eğitimler de veriyor.

"Havaların ısınmasıyla birlikte çiçekler burada daha sağlıklı açıyor ve arıcılık çok daha verimli yapılıyor"

Zengin bitki türleri ve doğal bal üretimini etkilediğini ifade eden Yılmaz, "Orduluyum, arıcılık dede mesleğimiz. İdil bölgesinde arıcılığın elverişli ve verimli olabileceğini 1970'li yıllarda ilk keşfedenlerden biri rahmetli dedem Dursun Yılmaz'dır. Biz şu anda burada üçüncü kuşak olarak bulunuyoruz. O dönemlerde dedemle birlikte babam ve amcamlar da buraya gelmiş, bölgenin birçok yerinde arıcılık yapılabileceğini görerek çok güzel verimler almışlar. Güneydoğu Anadolu ve Cizre bölgesinde, özellikle İdil diğer alçak bölgelere kıyasla biraz daha yüksekte yer alıyor. Havaların ısınmasıyla birlikte çiçekler burada daha sağlıklı açıyor ve arıcılık çok daha verimli yapılıyor. Burada zengin endemik bitki türleri var. Doğa, hava ve iklimle birleştiğinde bal verimini ciddi oranda artırıyor." şeklinde konuştu.

"Dedemler ve babamlar 1970'lerden beri geliyor. Biz mesleği tabii ki onlardan öğrendik"

Kovan başı rekoltenin 30 kilo civarı bal tahmin ettiklerini aktaran Yılmaz, "Biz şu an 600 kovanla çalışıyoruz. Örneğin geçen sene kuraklık nedeniyle arılarımızı buraya hiç getiremedik. Ancak bu sene maşallah doğa çok güzel, oldukça verimli bir yıl geçiriyoruz. Bu yıl İdil'de kovan başına rekoltenin 30 kilonun altına düşmesini beklemiyorum, ortalama 30 kilo civarında bir rekolte tahmin ediyorum. İdil, arıcılar için çok müsait, elverişli ve verimi yüksek bir bölge olduğu için insanlara burada arıcılık yapmalarını kesinlikle tavsiye ediyorum. Dedemler ve babamlar 1970'lerden beri geliyor. Biz mesleği tabii ki onlardan öğrendik. Ben ilk olarak 2000 yılında geldim ve o zamandan beri kesintisiz olarak İdil'e arı getiriyorum. Şu an bölgeye genellikle Hakkâri, Adana, Hatay, Şanlıurfa, Mardin ve Ordu gibi yerlerden çok sayıda gezgin arıcı geliyor. Tahminime göre şu an İdil'de üretim yapan 40-50 civarında gezginci arıcı bulunuyor." diye konuştu.

Dedeleri gibi bal üretimi yaptıklarını söyleyen Adem Yılmaz, "Gezgin arıcılık faaliyetlerimizi sürdürmek ve kaliteli bal üretmek için 27 yıldır bu bölgeye geliyoruz. Alem Dağı çevresindeki endemik bitkiler tüsü dikeni, çakır dikeni ve sarı diken gibi bitki türleri gezgin arıcılık için bulunmaz bir nimet. Burada yaklaşık binin üzerinde kovanla gezgin arıcılık faaliyetimizi yürütüyoruz." dedi.

"Arıcılığı onlardan esinlenerek öğrendik"

"Bu sene kovan başı 30 ile 50 kilo arasında bir bal rekoltesi bekliyoruz." diyen İdil Arıcılığı Geliştirme Derneği Başkanı Abdullah Şavlı, "Yılmaz ailesi, 1970 yılından beri dedelerinden miras kalan bu mesleği günümüzde de sürdürüyor. Selim Yılmaz'ın dedesi, bu bölgenin arıcılığa ne kadar elverişli olduğunu ilk keşfeden kişidir. Bizler de o günden bu yana onlardan esinlenerek ve feyz alarak arıcılığa başladık. Geçen sene yaşanan kuraklık nedeniyle maalesef bal alamamıştık ancak bu sene kovan başına yaklaşık 30 ile 50 kilo arasında bir verim bekliyoruz. Allah'ın izniyle bu yıl çakır dikeni, tüsü dikeni ve sarı dikenden çok kaliteli, çok güzel bir bal elde edeceğiz." dedi. (İLKHA)