2026 yılı bitkisel üretim ikinci tahminine göre, tarla ürünleri ile meyve üretiminde artış, sebze üretiminde ise azalış öngörüldü. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde üretimin yüzde 17,3, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 60,8 artacağı, sebze üretiminin ise yüzde 0,8 azalacağı tahmin edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından yayımlanan verilere göre, 2026 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin üretiminin 78,6 milyon ton, sebze üretiminin 33 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinin üretiminin ise 31,5 milyon ton olması bekleniyor.

Tahıl üretiminde yüzde 30,9 artış bekleniyor

2026 yılında tahıl ürünleri üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 30,9 artarak yaklaşık 44,8 milyon tona ulaşacağı tahmin edildi.

Buğday üretiminin yüzde 37,9 artışla 24,8 milyon tona, arpa üretiminin yüzde 66,7 artışla 10 milyon tona ulaşması bekleniyor. Çavdar üretiminin yüzde 21,5 artarak 247 bin tona, yulaf üretiminin yüzde 3,9 artarak 298,7 bin tona çıkacağı öngörülüyor.

Mısır üretiminin ise yüzde 4,7 azalarak 8,1 milyon ton seviyesinde gerçekleşeceği tahmin ediliyor.

Kuru baklagillerde nohut üretiminin 525 bin ton, kuru fasulye üretiminin 204,3 bin ton, kırmızı mercimek üretiminin ise 368,6 bin ton olması bekleniyor. Patates üretiminin de bir önceki yıla göre yüzde 3,1 azalarak 6,2 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor.

Yağlı tohumlardan soya üretiminin yüzde 14,3 azalarak 127,6 bin tona düşmesi, ayçiçeği üretiminin ise yüzde 21,8 artarak 2,4 milyon tona yükselmesi öngörülüyor.

Şeker pancarı üretiminin yüzde 5,8 artışla 22 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.

Sebze üretiminde azalış bekleniyor

2026 yılında sebze üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 0,8 azalarak yaklaşık 33 milyon ton olması bekleniyor.

Sebze ürünleri arasında hıyar üretiminin yüzde 10,2, havuç üretiminin yüzde 7,5, beyaz lahana üretiminin yüzde 9,1 ve karnabahar üretiminin yüzde 13,7 artacağı tahmin ediliyor.

Buna karşılık kuru soğan üretiminin yüzde 30,8, sakız kabak üretiminin yüzde 5,2, kıvırcık marul üretiminin yüzde 13,0 ve taze soğan üretiminin yüzde 12,6 azalacağı öngörülüyor.

Meyve üretiminde yüzde 60,8 artış öngörülüyor

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretiminin 2026 yılında bir önceki yıla göre yüzde 60,8 artarak yaklaşık 31,5 milyon tona ulaşacağı tahmin edildi.

Meyve grubunda elma üretiminin yüzde 97,4, şeftali üretiminin yüzde 109,2, nektarin üretiminin yüzde 114,9, kiraz üretiminin yüzde 289,7 ve üzüm üretiminin yüzde 60,5 artması bekleniyor.

Turunçgillerde de üretim artışı öngörülüyor. Mandalina üretiminin yüzde 36,0, portakal üretiminin yüzde 76,4, limon üretiminin ise yüzde 65,0 artacağı tahmin ediliyor.

Sert kabuklu meyvelerden fındık üretiminin yüzde 62,6, ceviz üretiminin yüzde 86,8 ve Antep fıstığı üretiminin yüzde 42,6 artması bekleniyor.

Muz üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 2,4 azalacağı, zeytin üretiminin ise yüzde 75,5 artacağı öngörülüyor. (İLKHA)